2018.11/10

乾燥アワビ

香美町名品の乾燥あわびを作っています。今の時期 干し柿と一緒で、乾燥した風にさらされ　じっくり時間を掛けて乾燥します。

乾燥アワビを水で戻して、中華風あんかけにしたら最高デスヨ～❗(^^)v