いつも良質なあわびをご準備して頂いてありがとうございます。
美嶋丸様の商品は地元の海で安心安全な餌で育てられているので、お願いする私共も自信を持ってお客様へ送らせて頂いております。
　そして、送らせて頂いた方からも、とても大きくて美味しいですと言って頂いておりますので、こちらも嬉しく思っております。
　又、新たな試みや、商品開発にも力を入れておられるので、今後も楽しみにしております。
　これからもどうぞ宜しくお願い致します。

香住・但馬の地で育まれた地元ならではの素材を、その日、その時、いちばんおいしい食べ方でお出しする。それがなによりのおもてなしと信じています。
　その一つが鮑（あわび）です。ぷりぷりの柔らかさとコリコリの歯ごたえ、様々な触感と風味を存分にご堪能いただけるあわび料理はお客様にも人気の一品です。

但馬漁業協同組合の組合員でもある嶋崎さんには、但馬漁業協同組合直売店である遊魚館に良質な養殖アワビを卸していただいております。
数十年前、嶋崎さんは家業の底曳網漁船に乗り込み、松葉ガニ・魚等を取って漁協に貢献いただいておりました。漁業以外の仕事をしておられた時期もありましたが、海を愛する嶋崎さんは漁業の将来を見据え、一念発起して養殖業に舵を切られました。その第一弾がアワビ養殖です。
但馬漁業協同組合では、新たな試みを行う組合員をフォローしながら、魚介類の普及活動に力を入れています。
遊魚館では嶋崎さんの養殖アワビの他、地元で水揚げされた松葉ガニ（11月～3月）、香住ガニ（9月～5月）、鮮魚、干魚等、特産品を数多く取り揃えていますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

美嶋丸さんのあわびは、ご購入いただいたお客様よりＴＥＬ・メール等で「美味しかった」「注文してよかった」とお声をかけていただくことがよくあり、当ショップでも自信をもってお客様におすすめできる品として重宝してます。
また、お刺身で食べた際にほのかに昆布の香り・旨みが広がるという点など、一緒に食べた方と感動できる瞬間があり、その場が和んで思い出に残る品であることも、このあわびならではと思います。
最近では地域番組から全国放送までＴＶで取り上げられることも多く、その度に反響を呼び、美嶋丸さんのあわびが全国に知れ渡っていく様子を目のあたりにし、ワクワクするとともに励みになっています。
ありがとうございます。

天然より美味しいアワビがあると聞き、当店にて販売させていただきたいと初めてお願いに伺ったとき、嶋崎さんのアワビへのこだわりに大変驚かされました。
そのこだわりは、昆布を与えて育てているということだけではなく、海水の塩分濃度や温度管理、配送時の包装方法など、上げればきりがないほど細かいところまで徹底されていたのです。嶋崎さんのこだわりと努力により、アワビにとって天然以上の環境が生み出されているのだと感じました。
正直、訪問前は養殖ということが天然という響きには届かないと思っていました。しかし「美嶋丸」という言葉が天然に勝るブランドであると気づき、当店にて販売する際も「美嶋丸」という言葉を前面に出して出品させていただいております。
おかげさまで、但馬海産市場にて販売している他の商品にも目を向けていただくきっかけにもなっていると実感しております。
このようなすばらしいアワビを取り扱いさせていただき、嶋崎さんには心から感謝しております。本当にありがとうございます。

香住の美しい海で愛情をかけて育てた「美嶋丸」のあわびが、兵庫県香美町のふるさと納税返礼品の審査を通過し、返礼品として登録されました。
「子どもたちがふるさとを愛し、ふるさとに誇りを持ち、ふるさとを心の糧として、たくましく生きるひとづくり」を目標に、「ふるさと教育」を積極的に進める香美町。
「美嶋丸」のあわびは、将来を担う小・中学生の教育環境の整備にも貢献しています。